Один из быстрых и вкусных домашних рецептов окрошки - летом просто незаменимый!

     Ингредиенты:

     Огурцы 0,5 кг

     Картофель 0,3 кг

     Колбаса или вареное мясо 0,3 кг

     Яица куриные 4 шт

     Укроп, зеленый лук

     Майонез

     Горчица

     Квас

     Приготовление:

     Картофель и яица отварить и остудить. Огурцы, колбасу (или мясо), картофель, яица нарезать. Мелко покрошить укроп и зеленый лук.

      

     Заправлять окрошку квасом перед подачей. В глубокую тарелку положить нарезанные ингредиенты, немного горчицы, майонеза (если любите) и залить холодным квасом. Перемешать, что б майонез и горчица растворились!

    Приятного аппетита!